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Alga cochayuyo: sus propiedades y cómo cocinarla from www.cuerpomente.com Dejar el cochayuyo remojando en agua fría con vinagre (3 cdas. Poner a cocinar en la misma agua del remojo, debe hervir unos 20. Последние твиты от cochayuyo (@cochayuyorock).
La palabra cochayuyo viene del quechua kochu (laguna), y yuyu (hortaliza).
El cochayuyo por su textura carnosa recuerda a las setas. Por litro de agua), por mínimo 12 horas o por una noche. Dejar el cochayuyo remojando en agua fría con vinagre (3 cdas. 1 paquete cochayuyo picado, 1 cebolla blanca peruana (es de sabor dulce y suave), 4 cucharadas cilantro picado fino.
